Cake banane caramel au beurre salé

Je fais rarement des recettes pour le blog. Je vis encore entre chez mes parents et ceux de mon chéri pour quelques mois. Pas facile de s’approprier une cuisine pour mettre mes dons de cuisinière à l’épreuve. Mais lorsque j’ai vu cette recette sur internet, j’ai eu terriblement envie d’y goûter et de vous la faire partager. En temps que bretonne pur beurre, j’adooore le caramel au beurre salé. J’aime aussi beaucoup la banane alors ce cake qui réunit les deux, j’allais aimer à coup sûr !
cake banane caramel au beurre saléPour réaliser cette recette, armez vous  de :

  • 150 g de farine
  • Le tiers d’un sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • 160 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 2 belles bananes
  • 10 bonbons au caramels au beurre salé

Avant de démarrer les choses sérieuse, réchauffez votre four à 200° (thermostat 6/7).

Dans un saladier, fouettez le sucre et les oeufs jusqu’à ce que la préparation blanchi. Puis versez la farine et la levure, le beurre au préalablement fondu. (fondu, pas cramé !) Ensuite, découpez les bananes en rondelles et incorporez-les à votre préparation.

Pour finir, ajoutez l’équivalent de 10 bonbons au caramel au beurre salé fondus au micro-ondes (je qu’un 3/4 de pot de caramel au beurre salé reviendrait au même)

Versez la pâte dans votre moule à cake : enfournez à 200° pendant 5 mn, puis poursuivez la cuisson pendant 35 mn à 180° (thermostat 6).

cake banane caramel beurre salé

Bonne dégustation les gourmandes.

Recette du cake Banane pépites.

Depuis que je suis devenue addict au McCafé de Lorient (on en reparle très vite), il y a un cake qui me fait de l’oeil mais que je n’ai encore jamais gouté, leur cake banane-noix. Voilà un moment qu’il me tente mais je ne me suis toujours pas lancé. La semaine dernière, le voir encore une fois devant moi m’a donné un élan de bonne volonté; Il fallait que j’essaie de le faire moi-même ! Ni une ni deux, je passe au supermarché du coin pour acheter mes ingrédients sans même me rendre compte que j’oubliais de prendre les fameuses noix. Bon, ce n’est que partie remise. En attendant, j’ai tenté la recette avec des pépites de chocolat. Un délice !
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Ingrédients  :
– 2 bananes mûres coupées en lamelles
– 100 g de pépittes de chocolat
– 170 g de farine
– 60 g de sucre
– 80 g de beurre fondu
– 2 oeufs
– 1 cuillère à café de levure
Commencez pas préchauffer le four à 180°C, puis faite fondre le beurre au micro-onde. Travailler à l’aide d’un batteur électrique le beurre fondu avec le sucre jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Incorporer les oeufs un par un (toujours en battant avec l’appareil) puis ajouter la farine tamisée et la levure. Ajouter les bananes ainsi que les pépites. Bien mélanger, et le tour est joué
Mettre au four pendant environs 45 minutes.Vous avez vu ? c’est facile !

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